Beiträge von Rinnetaler
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Zitat von grover
Habe kurz hollixxl mit seinem Zwerg getroffen. Wollte mich eigentlich mit Zecke und Zische treffen, wir haben uns aber leider verpasst.
Gerd: Biste eigenlich am 15.12. in Bochum? Will ich doch mal schwer hoffen.Hollixxl und der Zwerg - fetzen.

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Zitat von Bomber
Habs schon gesehen aber ausser Sitzplätzen geht wohl nicht mehr viel. Am Freitag als der VVK losging hatten die auf der BVB-Geschäftsstellle gerade mal 9 Stehplatzkarten.
Habe ich schon gelesen - an wen hast du nun die 2 Sitzer verkauft - an welche aus dem Forum oder bin ich zu indiskret.

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Hey Bomber - kann man da noch was machen?
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Nabend kleiner, großer Mann.

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Eierkuchen (Pfannkuchen) für Groß und Klein. – nach Monika Arndt – Das Baby Kochbuch (ISBN 3-423-36187-5/ http://www.baby-kochbuch.de)
Zutaten:
125 g Weizenmehl Type 812 oder Dinkelvollkornmehl
75 ml Mineralwasser
150 ml Vollmilch
Meersalz
2 Eier
Etwas Sonnenblumenöl
4 EL ButterZubereitung:
Mehl mit Mineralwasser, etwas Vollmilch und 1 Prise Meersalz glattrühren, die Eier mit dem Schneebesen darunterziehen. So viel Milch dazugießen, dass ein dünnflüssiger Pfannkuchenteig entsteht. Den Teig etwa 30 Minuten quellen lassen. Wird der Teig durch das Quellen zu dick, noch etwas Milch unterrühren. Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Sonnenblumenöl in die heiße Pfanne tropfen lassen, jeweils 1 TL Butter darin schmelzen und 1 kleinen Schöpflöffel Pfannenkuchenteig in die heiße Butter gießen. Pfanne schwenken, so dass der Pfannenboden dünn mit Teig bedeckt ist. 6-8 Pfannkuchen bei schwacher bis mittlerer Hitze nacheinander beidseitig goldgelb ausbacken und warm stellen.Die beschriebene Portion ist für einen Erwachsenen und ein Bambini.
Als Beilage passen die Pfannkuchen gut zu Spargel oder zu Schwarzwurzel. Mit Blattspinat bestrichen, ergeben die Pfannkuchenrollen eine komplette Mittagsmahlzeit. Ich persönlich habe mich für die süße Variante mit Apfelmus oder Kirschmarmelade entschieden.
Also dann – guten Appetit.
