Zitat von flschwir ham alle gleitzeit
Und ich nicht mal die.
![]()
Zitat von flschwir ham alle gleitzeit
Und ich nicht mal die.
![]()
Was issen hier los - müßt ihr nicht langsam zu Bett. ![]()
Nabend miteinander - Was macht die Kunst.
@ Val - die Karten sind eingetroffen. ![]()
Zitat von flschdeshalb muss er sich ja jez von seinem handy trennen
Und du baust nen Haus. ![]()
Gute Nacht @ alle.
![]()
Zitat von mirandaAlles anzeigenHab' auch was ohne
Guckst Du hier:
Fischgericht aus dem Ofen
Personen: 6Zutaten:
1 Stück Lachsfilet (ohne Haut, 600 g)
3 Schollenfilets (ohne Haut, à 200 g)
500 g Möhren
1 Zitrone
50 g Butter, Fett für die Form, Salz, Pfeffer
2 Knoblauchzehen, 1 Topf Estragon
¼ l trockener Weißwein
1 Becher Schlagsahne (200 g)
3 Essl. heller Soßenbinder
100 g kleine TiefseegarnelenZubereitung:
· Fischfilets abspülen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln.
Lachsfilet in grobe Würfel schneiden.
· Möhren schälen und in feine Scheiben raspeln.
· Ofenfeste Form ausfetten, die Möhren hineingeben, zerdrückten
Knoblauch zufügen. Lachswürfel auf die Möhren setzen und alles mit
Salz und Pfeffer würzen. Butterflöckchen auf den Fisch geben und Wein
zugießen. In dem auf 200 Grad/Umluft 170 Grad/Gas Stufe 3
vorgeheizten Backofen zehn Minuten garen.
· Schollenfilets längs in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer
würzen. Sahne und Soßenbinder verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen
und unter das Gemüse rühren.
· Schollenfiletstreifen an beiden Enden fassen und gegeneinander drehen,
so dass sie wie kleine Spiralen aussehen. Auf das Gemüse setzen.
Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und ebenfalls zugeben. 15 Minuten
weitergaren. Zum Servieren mit Estragonblättchen bestreuen.
Dazu passt Reis oder Baguette.
Habe dieses Jahr an der Ostsee Dorsch und Scholle gegessen - echt lecker. ![]()
Mein nächstes Gericht ist dein Hokaidorezept. Mal sehen wenn der Kürbis drann glauben muss.
Kommt einer von den hier anwesenden am Samstag nach FFM. Will mich seelisch darauf vorbereiten. ![]()
Zitat von mirandaAlles anzeigenHallo, liebe Kochfreunde
Damit der Kochfred nicht zu weit abrutscht, kommt hier noch ein ganz einfaches Rezept, das wirklich jeder nachkochen kann:
Hühnersuppe mit Kokos
Personen: 4Zutaten:
500 - 600 g Hähnchenbrustfilet
200 g Möhrenraspel (gibts auch fertig in Tüten)
200 g tiefgefrorene Erbsen
1 l Hühnerbrühe
1 Dose ungesüßte Kokosmilch (400 ml)
1 knapper EL rote THAI-Currypaste
2 – 3 EL Sojasoße
PfefferZubereitung:
1.) Brühe und Kokosmilch aufkochen.
2.) Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen, würfeln, zugeben
und ca. 5 Minuten garen.
3.) Currypaste, Erbsen und Möhren zugeben, aufkochen.
4.) Mit Sojasoße und Pfeffer abschmecken.
Du hast's mit Kokosmilch. ![]()