Der ultimative Kochfred.

ichliegamBoden

dann muss ich ja laufend übersetzen....ihr seid doch alles Preisn

Bei dieser Gelegenheit könnte man dann noch eine kleine Unterwäschen-Vorführung organisieren

Zitat von Roeslein

Bei dieser Gelegenheit könnte man dann noch eine kleine Unterwäschen-Vorführung organisieren

jau, mach mal!

Was haltet ihr denn von der Idee mit dem Arzt-Fred?? Da kann dann jeder posten, wenn er zum Arzt muss oder ne OP hat und die Allgemeinheit soll davon erfahren....

Rinne:

Zitat von Kartenfahnder

jau, mach mal!

Was haltet ihr denn von der Idee mit dem Arzt-Fred?? Da kann dann jeder posten, wenn er zum Arzt muss oder ne OP hat und die Allgemeinheit soll davon erfahren....

hab auch grad nen Doktor-Fred vorgeschlagen, ich nominiere Dr. Alban

Zitat von Roeslein

Bei dieser Gelegenheit könnte man dann noch eine kleine Unterwäschen-Vorführung organisieren

Bei Dir, oder? Und die Damen kommen alle in diesen gestrickten Tütenpullovern.

Zitat von pospo

Bei Dir, oder? Und die Damen kommen alle in diesen gestrickten Tütenpullovern.

ich wollte eher an Rinnes Vorschlag anknüpfen mit dem nächsten tooor-Treffen und der Tuppervorführung für die Herrenrunde

Zitat von Roeslein

ich wollte eher an Rinnes Vorschlag anknüpfen mit dem nächsten tooor-Treffen und der Tuppervorführung für die Herrenrunde

dann kann Rinne ja die Borat-Modelle vorführen....

Zitat von pospo

Bei Dir, oder? Und die Damen kommen alle in diesen gestrickten Tütenpullovern.

meinste den hier??

Zitat von Kartenfahnder

dann kann Rinne ja die Borat-Modelle vorführen....

Zitat von Rinnetaler

Freut euch auf mehr.

Mustis SUUUUUUUUUUUUUUUUPER-GANS
Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur)

Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, salzen. Die Innereien säubern (meistens muss der Magen noch geputzt werden), fein hacken oder im Mixer anpürieren.

Staudenselleriestangen waschen, in feine Scheiben schneiden. Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Stückchen schneiden. Die Toastbrotscheiben würfeln. Die Esskastanien aus der Vakuumverpackung nehmen und grob würfeln. Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen. Mit reichlich Thymian (3 EL), Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und in die Gans füllen. Gänseöffnung schließen. Geht ganz einfach mit 3 oder 4 Rouladennadeln, über die man im Zick-Zack Küchengarn legt, zuzieht wie bei einem geschnürten Korstett oder Wanderstiefeln und eine Schleife macht. Vorteil: Ist die Gans fertig, entfernt man nur die Nadeln und kann das Garn dann abnehmen, ohne große Fummelei. Gans von außen sparsam salzen. Gans nun in den vorgeheizten Backofen bei 220° ca. 1 Stunde braten, dann mindestens 7 Stunden bei Niedrigtemperatur 80° weiter schmoren lassen. Die Gans wird butterzart und bleibt saftig. Wir stellen die Gans ca. 1 Stunde vor dem Schlafengehen in die Röhre, schalten nach 1 Stunde auf Niedrigtemperatur. Wer morgens als erster aufsteht, stellt dann den Backofen ab. Die Gans bleibt dann im Backofen und man bracht sie nur noch ca. 1/2 Stunde vor dem Essen im Backofen aufwärmen, bei ca. 180°.

Die Fülle aus der Gans holen und als Beilage servieren, sehr köstlich!

Zubereitungszeit: 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal

Zutaten für 4 Portionen:
1 Gans, ca. 5 kg
3 Stange/n Staudensellerie
1 Zwiebel(n), groß
1 Apfel, säuerlich
6 Scheibe/n Toastbrot
250 g Marone(n), (fertig vakuum)
Leber, Magen, Herz der Gans
Thymian
Salz
Pfeffer

Zitat von Rinnetaler

Mein Lieblingsgericht.

Spagetti ala Rinne.

Zutaten:

500 g Spagetti (La Capannina)
500 ml Passierte Tomaten (La Capannina)
100 g Italienisches Tomatenmark (La Capannina)
325 g Fleischwurst (halbe Wurst)
300 g Champions (3. Wahl geschnitten)
1-2 Zwiebel, Gewürze

Zubereitung:

Spagetti im Salzwasser aldente kochen. Die Fleischwurst in Würfel schneiden und anbraten, gehackte Zwiebel dazugeben und etwas später die Champions zugeben. Passierte Tomaten und das Tomatenmark aufgießen und je nach Konsistenz mit Wasser anfüllen. Zur Würzung mit Salatkräutern (gefriergetrocknet), Pfeffer, Salz, Chili und eventuell Knoblauch abschmecken.

Die italienische Speise für 3-4 Personen anrichten. Ein schnelles und wohlschmeckendes Gericht. Die Zutaten wurden bei Plus gekauft. Freut euch auf mehr.

Gruß Rinne.

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suchst du deine tischdeckchen immer nach der farbe der speisen aus?

ps: da hat nen vogel aufn tellerrand geschissen

Zitat von aceknox

suchst du deine tischdeckchen immer nach der farbe der speisen aus?

ps: da hat nen vogel aufn tellerrand geschissen

aufhörn

Rinne.....lass mal...die sind alle doooof und können nicht kochen

Zitat von MustermannBln

Rinne.....lass mal...die sind alle doooof und können nicht kochen

wozu auch, wir lassen kochen